Grafic Temperatura Frigider Magazin Alimentar May 2026

Magazin Alimentar "Mega Fresh" – Frigider Raco nr. 1 (Carne și pasăre)

Ce vede inspectorul aici: Un frigider stabil, carne păstrată în siguranță, angajatul verifică și completează corect. grafic temperatura frigider magazin alimentar

Contra-exemplu (Grafic incorect):

✅ Defrost logic works – Temp returns to safe zone quickly.
✅ Night stability – Equipment holds set point without door openings.
✅ No frozen product thawing – Never goes above -15°C in freezer section.
✅ Monitoring frequency – 5 readings/day is sufficient for HACCP. Magazin Alimentar "Mega Fresh" – Frigider Raco nr

Autoritățile de control (Oficiul pentru Protecția Consumatorilor și DSV) verifică cu atenție aceste grafice. Cele mai comune greșeli sunt: Ce vede inspectorul aici: Un frigider stabil, carne

Table example:

| Data | Ora | Temp (°C) | Limită max | OK? | Semnătură | |------------|------|-----------|------------|-----|------------| | 24.04.2026 | 08:00| +3.2 | +4.0 | Da | POPESCU | | 24.04.2026 | 14:00| +4.5 | +4.0 | Nu | POPESCU | | 24.04.2026 | 20:00| +3.8 | +4.0 | Da | POPESCU |